Inicio arrow Números Revista arrow Número 15 - Año VII arrow Estudio sobre prevalencia de obesidad en niños escolarizados en un centro de Córdoba
   
Número 15 - Año VIIJunio 2014ÍNDICE
 Sección Aportaciones arbitradas 
  
Obesidad infantil
Estudio sobre prevalencia de obesidad en niños escolarizados en un centro de Córdoba
Study about prevalence of obesity in school children in a college of Cordoba-town

Raquel Alba Martín. USM Hospital Reina Sofía. (España)

Contacto autoría: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla

RESUMEN
El término obesidad ha adquirido gran importancia en educación y sanidad por su notable incidencia. En los países desarrollados se ha incrementado alarmantemente en los últimos años; convirtiéndose en un grave problema de salud pública. La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial que comienza durante la niñez y adolescencia. Como causas influyentes destacan: factores genéticos, bioló-gicos, de comportamiento y culturales.
Su tratamiento resulta muy complicado, en esta etapa de crecimiento, porque cualquier déficit nutricio-nal puede repercutir negativamente en el desarrollo integral del niño. Por este motivo, se realizó un estudio observacional descriptivo transversal en niños de 6 años, cuyo objetivo principal fue: Clasificar a la población de estudio en función de su IMC, así como establecer la relación que existe entre obesidad infantil y el uso del servicio de comedor escolar y verificar que el menú del comedor escolar es adecua-do en cuanto al contenido calórico y el porcentaje de principios inmediatos.
Dentro de los porcentajes europeos, nuestra muestra reflejó niños con sobrepeso y obesidad y también un considerable porcentaje de niños con bajo peso. Destacar el papel fundamental de la familia y cuida-dores en los comedores escolares; fomentando hábitos saludables (ejercicio y dieta equilibrada) para prevenir patologías secundarias en la edad adulta, lo cual es una gran estrategia de seguridad para la salud pública y para la economía de los Sistemas Sanitarios.  

Palabras claves: Obesidad; Hábitos alimentarios; Familia; Nutrición; Enseñanza.

ABSTRACT
The term obesity has become important in education and health for their significant impact. In developed countries has increased alarmingly in recent years; becoming a serious public health problem. Obesity is a chronic disease of multifactorial origin that begins during childhood and adolescence. As influential causes are: genetic, biological, behavioral and cultural factors.
His treatment is very difficult, at this stage of growth, because any nutritional deficiency may adversely affect the development of the child. Classify the study population according to their BMI, as well as establish the relationship between childhood obesity and the use of the service : For this reason, an observational descriptive study in children 6 years old , the main aim was performed cafeteria, and verify that the cafeteria menu is suitable in terms of calorie content and percentage of immediate principles.
Within European rates, our sample reflected overweight and obesity and also a significant proportion of underweight children. Highlight the fundamental role of the family and carers in school cafeterias; pro-moting healthy habits (exercise and balanced diet) to prevent secondary diseases in adulthood, which is a security strategy for public health and the economy of the Health Systems.

Keywords: Obesity; Food customs; Family; Nutrition; Teaching.

 

Descargar artículo revista